Pastry Cook

HRAIT / aiTWorks (https://hr.aitworks.com/) はアメリカにて大手企業〜中小企業向けのリクルーティングを行ってります。現在、ラスベガスにある日系パティスリーカフェでご活躍いただけるPastry cookを募集しております。

*仕事内容：

1. ケーキのデコレーション

• 決められたレシピとガイドラインに従い、ケーキにフロスティングとデコレーション要素を施す。
• 当店の品質基準に従い、ケーキの仕上がりが一貫した均一な外観になるようにする。
• パイピングバッグ、スパチュラ、その他の道具を使い、ケーキに魅力的で装飾的なデザインを施す。
• 細部に注意を払い、すべてのケーキが当社の美的基準を満たすようにする。

2. 品質管理：

• 定められたレシピとガイドラインに従い、ケーキデコレーションの品質を一定に保つ。
• ケーキの味、食感、見た目を監視し、当社の品質基準を満たしていることを確認する。
• 製造チームと協力し、品質に関する懸念や問題が発生した場合に対処する。

3. レシピの遵守：

• ケーキのレシピと指示を正確に守り、一貫した高品質の仕上がりを保証する。
• 提供されたレシピに従って材料を計量し、正しい比率で混ぜ合わせる。
• 最適な食感と味を実現するために、焼成時間と温度を監視する。

4. 清潔さと食品衛生：

• 厳格な食品衛生規則を守り、清潔で整理整頓された作業場を維持すること。
• 材料の適切な取り扱いと保管方法を守り、鮮度を保ち、汚染を防ぐ。
• 製パン器具や道具を定期的に洗浄し、メンテナンスすること。

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• 勤務時間：4am-12pm, 10:30am-6:30pm
• 給与： $15.00 - $17.00 + チップ
• 未経験の場合、パティシエ見習いのポジションを時給$11.25からご用意しています。

*必要事項：

• アメリカで働けるVISAマスト
• 日本語・英語バイリンガル
• Pastry cookまたは同様の職務経験が必要。
• ケーキデコレーション、特にフロスティングやデコレーションの技術があること。
• 細部にまで気を配り、ケーキデコレーションの品質を一定に保つことができる。
• 計量、ミキシング、レシピに従うなど、基本的なベーキングとキッチンのスキル。
• 食品衛生に精通していること。
• 整理整頓が得意で、ペースの速い環境でも効率的に仕事ができること。
• 優れたチームワークとコミュニケーション能力。

*募集：正社員またはパート

*場所：ラスベガス

*待遇・福利厚生：Full-time(5days 40hours/per week) employees will receive benefits.

• 歯科保険
• 従業員割引
• 健康保険
• 有給休暇
• 視力保険

Job Types: Full-time, Part-time

Salary: From $15.00 per hour

Benefits:

• Dental insurance
• Employee discount
• Health insurance
• Paid time off
• Vision insurance

Compensation package:

• Tips

Restaurant type:

• Bakery
• Café

Schedule:

• 8 hour shift
• Day shift
• Holidays
• Monday to Friday
• Weekends as needed

Experience:

• Kitchen: 2 years (Required)

Language:

• Japanese (Required)

Work Location: On the road