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Form of workFull execution of Oyster Shucking station including station mise en place, food and/or sauce prep, washing, shucking oysters, and plate presentation for all other seafood menu items Understand and execute the menu and ingredient composition of all menu items according to the provided recipes Handle and store food in accordance to all required sanitary codes Maintain a clean work station area; routinely sweep and mop floor Must have knowledge and willingness to help with sanitation, pot washing, dish room and dish machine operations as needed Can complete daily food receiving process. Has knowledge or willingness and ability to inspect, receive, and store all proteins, produce, dairy, and food Espanol:Ejecucion completa de la estacion de deshuesado de ostras, incluida la puesta en marcha de la estacion, preparacion de comida y / o salsa, lavado, ostras de deshuesado y presentacion de platos para todos los demas elementos del menu de mariscosComprender y ejecutar el menu y la composicion de ingredientes de todos los elementos del menu de acuerdo con las recetas proporcionadasManipular y almacenar alimentos de acuerdo con todos los codigos sanitarios requeridos.Mantener un area de estacion de trabajo limpia; barrer y trapear rutinariamente el pisoDebe tener conocimiento y disposicion para ayudar con las operaciones de saneamiento, lavado de macetas, sala de platos y maquinas de platos, segun sea necesario.Puede completar el proceso diario de recepcion de alimentos.Tiene conocimiento o voluntad y capacidad para inspeccionar, recibir y almacenar todas las proteinas, productosylacteos
