Cook Full Time

Looking for a person with at least one year of cook experience. The work will be performed at our kitchen in Downtown Miami. We have different locations, one kitchen lab and two location in a food court. The person for this job will be rotating with our other cooks.

This is an Italia concept kitchen. The chef personally will trained you. If you want to grow your career as a cook and learn from one pf the best Italian chef, this is your opportunity!!!

Sardomare esta buscando a una persona con al menos un año de experiencia en cocina. El trabajo se realizará en nuestra cocina en el centro de Miami. Tenemos diferentes ubicaciones, un laboratorio de cocina y dos ubicaciones mas en un food court en uno de los lugares mas prestigiosos de Miami, el Design Distrcit. . La persona para este trabajo rotará con nuestros otros cocineros.

Esta es una cocina de concepto de Italia. El chef te entrenará personalmente. Si quieres hacer crecer tu carrera como cocinero y aprender de uno de los mejores chefs italianos, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilices

• Perform routine kitchen tasks.
• Received orders from customer and prepare the meals.
• Follow the prep list created to plan duties.
• Label and stock all ingredients on shelves so they can be organized and easily accessible.
• Measure ingredients and seasonings to be used in cooking.
• Prepare cooking ingredients by washing and chopping vegetables, cutting meat, and other meal prep.
• Set up workstations and ingredients so that food can be prepared according to recipes.
• Undertake basic cooking duties, such as reducing sauces and parboiling food.
• Prepare simple dishes, such as salads and entrees.
• Maintain a clean and orderly kitchen by washing dishes, sanitizing surfaces, and taking out trash.
• Ensure that all food and other items are stored properly.
• Comply with nutrition and sanitation guidelines.
• Perform other kitchen duties as assigned.

Responsabilidades:

Realizar tareas rutinarias de cocina.

Seguir la lista de preparación creada para planificar las tareas.

Etiquetar y almacenartodos los ingredientes en los estantes para que puedan organizarse y ser fácilmente accesibles.

Medir los ingredientes y condimentos que se utilizarán en la cocina.

Preparar los ingredientes de la cocina lavando y cortando verduras, cortando carne y otra preparación de comidas.

Configurar estaciones de trabajo e ingredientes para que los alimentos se puedan preparar de acuerdo con las recetas.

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir las salsas y cocinar alimentos.

Preparar platos ensenados por el Chef, pastas, ensaladas y otros platos principales.

Mantener una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando las superficies y sacando la basura.

Asegúrarse de que todos los alimentos y otros artículos estén almacenados correctamente.

Cumplir con las directrices de nutrición y saneamiento.

Realizar otras tareas de cocina según lo asignado.